野菜食べる量が増えた

野菜食べる量が増えた

主人が半年以上たって出向先から戻ってきて以来、家族全員が草食動物並みに野菜を食べるようになりました。
どうも、自宅以外での食事では圧倒的に野菜が不足していたらしくお通じがとても悪くなっていたようです。

 

帰ってきて最初の頃は普通の量を出していたのですが、今ではかなり大き目のどんぶりサイズのサラダボウルに山盛りサラダを毎日のように出しています。
毎日出すということは当然、その量を毎回完食です。
しかも大半は主人が食べています。

 

他の家族も影響されてよく食べるようになりました。
毎日のことですので一番簡単な生野菜を切ってミックスしたものにそれぞれがお好みでドレッシングをかけて食べます。
キャベツがよく出回っているのでメインにして、にんじんを皮をむいて中は他の料理に使って残りの皮をきれいに洗って一緒に千切りしたものと、サラダ玉ねぎのスライスをミックスしたものをベースにしています。

 

後は、菜の花やアスパラやトマトをその時に手に入った分追加してます。
おかげで家族みんながお通じがよくなっています。